În Sviniţa, comună în care peste 90 % din populaţie este formată din sârbi. Dacă ajungeţi pe Clisura Dunării, drumul către Moldova Nouă vă va purta într-una din cele mai frumoase aşezări ale judeţului Mehedinţi: localitatea Sviniţa. Pentru sârbii de aici, România e ţara lor, în care au drepturi depline, în care pot să-şi vorbească nestingheriţi limba şi să-şi păstreze tradiţiile.
Plescaviţa, palachinka şi şniţelul Karageorgevici sunt trei preparate ale bucătăriei cu influenţe sârbeşti care îi vor încânta cu siguranţă pe amatorii de carne bine gătită şi condimentată.
Plescaviţa este considerată a fi unul dintre cele mai gustoase preparate culinare din Balcani, iar saramura de peşte de Dunăre este o altă ofertă a bucătăriei mehedinţene pentru cei care preferă carnea uşoară.