Bihor. Concurs de gătit toroș la festivalul de la Toboliu

Klaus Iohannis amână desemnarea premierului. „Coaliția pro-europeană continuă negocierile. Sunt optimist”

George Simion a mers la Palatul Cotroceni, pentru consultări, dar a anunțat că nu intră: „AUR nu recunoaște legitimitatea lui Iohannis”

Consultări la Palatul Cotroceni. Coaliția a stat sub 20 de minute. Partidele extremiste AUR, POT și SOS au refuzat să meargă

Ploi și lapoviță, în aproape toată țara. Meteorologii anunță și temperaturi de până la -15°

Elena Lasconi, după consultările cu Iohannis: „Am fost să îi transmitem că mandatul lui s-a încheiat şi că trebuie să-şi dea demisia”

Circul continuă în Parlament: Becali spune cum a făcut facultatea fără prezență. Șoșoacă jignește jurnaliștii. AUR îl atacă pe Iohannis

Influencerul Makaveli, amenințări din Parlament cu limbaj suburban: „Ascundeți-vă soțiile. Fiți cuminți, mergeți pe vârfuri”

Surse: Liberalii strâng semnături pentru a-l propune pe Crin Antonescu candidat comun la prezidențiale. PSD nu l-ar refuza

VIDEO: Incendiu puternic la Piața Matache din București

În comuna Toboliu din judeţul Bihor nu există gospodină care să nu fi preparat măcar o singură dată toroş, altfel spus, varză cu carne. De la bucătărie la bucătărie diferă numai compoziţia. În funcţie de gust, în unele case sunt folosite condimente rare, mere ori gutui.

„Eu prima dată am pus untură cu ceapă. S-a călit să fie moale, apoi se pune carnea cu condimente, boia, piper, am lăsat 15 minute carnea, apoi am pus varza și apoi trebuie să fiarbă încet patru ore”, explică o localnicăm Ana Crainic.

„Secretul la toroșul pe care îl pregătim noi este ardeiul iute care se pune în varză, când o pui la murat”, spune un alt localnic, Traian Mărcuț.

În fiecare an, în comuna Toboliu se organizează un concurs de gătit toroş. Câştigă cel care a preparat cea mai gustoasă varză cu carne.

„Aceste specialităţi sunt un amestec între ceea ce este românesc de la noi şi ceea ce e unguresc, de dincolo de frontieră. Noi le amestecăm şi iese ceva bun”, spune primarul comunei, Pavel Maier.

Câştigătorul va deţine titlul de cel mai bun bucătar din localitate până toamna viitoare, când se va organiza un nou concurs de gătit. Festivalul de la Toboliu a ajuns la a şaptea ediţie.