Mesele moderate, cheia unor sărbători reușite

Data publicării:
28122012 20mese-40902

„Cu siguranță că cei mai mulți dintre români vor alege în continuare produsele tradiționale, pe bază de carne de porc, și atunci e bine ca măcar unele dintre aceste produse să fie preparate cât mai sănătos. Din acest punct de vedere este bine să se renunțe cât mai mult la partea de grăsime, de slănină, este bine să folosim cotletul, mușchiul de porc, mai mult decât am folosi părțile mai grase, ceafa de porc sau costițele”, explică Ionuț Ștefan, consultant în nutriție.

„Este important ca modul lor de preparare să fie cât de cât sănătos, atunci să alegem varianta cuptor sau grătar, mai puțin prăjite în ulei”, subliniază el.

„În ceea ce privește prepararea sarmalelor, să renunțăm la acea prăjire a cepei. Este bine să folosiți cât mai putin ulei și, de asemenea, nu ar strica să folosim și mai puțin orez. Este știut faptul că, atunci când folosim carnea, e bine să nu o combinăm într-o cantitate excesivă cu orez sau cartofi, pentru că aceasta combinație are tendința de a ne îngrășa”, explică medicul.

„Este bine ca de sărbători să încercăm să consumăm produsele fără să facem excese la o masă. Putem la o masă să consumăm piftie împreună cu câteva sărmăluțe și să lăsăm friptura pentru altă masă. Putem să consumăm salata de boeuf împreună cu friptura și să lăsăm piftia pentru altă masă. Estebine ca la aceeași masă să nu existe mai mult de trei produse”, spune el.

„Dulciurile este bine să le strecurăm între mese, să nu le folosim după o masă copioasă, bogată în grăsimi. Dacă am mâncat la o masă piftie, salată de boeuf, sărmăluțe sau alte fripturi este bine să evităm dulciurile, să facem pauză o ora cel puțin, după care putem să consumăm fie o felie de cozonac, fie dulciuri de orice natură, și de evitat, evident, seara”, subliniază Ionuț Ștefan.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Piedone a închis mall-ul Băneasa! Ce a găsit în restaurante şi în Carrefour l-a convins să pună lacătul...
Digi FM
Titi Aur: Greșelile pe care le facem la volan iarna și de ce nu sunt anvelopele all-season o soluție bună
Pro FM
Shakira, prima apariție după ce a fost internată de urgență în spital. Artista a fost surprinsă părăsind un...
Film Now
Tragediile din viața lui John Travolta. Cum și-a pierdut fiul cel mare și soția
Adevarul
Cine este controversatul preot Ciprian Mega. Candidatul respins la prezidențiale, acuzat de legături cu...
Newsweek
Pensiile militare și sociale, tăiate la CCR și Av. Poporului, unde se dau 50.000 lei pensii speciale
Digi FM
A stat în spital mai bine de două luni și a slăbit zece kilograme. Mihai Leu, dezvăluiri despre starea de...
Digi World
Cum s-a schimbat corpul unui bărbat care a mâncat câte 30 de ouă pe zi timp de o lună. Rezultatele...
Digi Animal World
Un bărbat din Mehedinți a rămas blocat în casă de propriul câine. A sunat la 112 de teamă că va fi atacat de...
Film Now
Regizorul „The Brutalist”, nominalizat la zece categorii la Oscar, susține că e falit: „Am trăit dintr-un...
UTV
Mario Fresh trăiește o nouă poveste de dragoste? Cine este Anastasiia Mishchenko, modelul ucrainean care i-ar...