Într-o dietă este mai important de ce mâncăm, nu ce mâncăm, spune medicul Mihaela Bilic. Pentru a slăbi sănătos avem nevoie de o reeducare a comportamentului alimentar.
„Aceste diete ne duc într-o zonă paralelă cu nevoile organismului. Dacă dăm pe mâna unui nutriţionist sau a internetului această responsabilitate a alimentaţiei, nu avem cum să ştim ce avem de făcut după ce s-a terminat dieta. Nu dieta este problema. În timpul dietei, toţi slăbim. Problema este că nu înţelegem nimic din relaţia pe care o avem cu mâncarea. (...) Întrebarea esenţială este de ce mănânci. Mâncatul emoţional duce la îngrăşat”, mai spune Mihalea Bilic.