Îndulcitorii artificiali, un pericol dovedit

Data publicării:
ZAHAR

Aspartamul, zaharina şi sucraloza sunt, în prezent, substanţele cel mai des folosite pentru a substitui zahărul din alimentaţie. Medicii israelieni susţin însă într-un sudiu publicat în revista Nature că îndulcitorii duc la creşterea glicemiei şi implicit la kilograme în plus, la numai o săptămână după ce au fost introduşi în alimentaţie. Şi specialiştii din România consideră că folosirea în cantităţi mari a îndulcitorilor poate duce la îngrăşare sau chiar la dezvoltarea unor afecţiuni, precum diabetul.

Simpla înlocuire a zahărului cu un îndulcitor hipercaloric poate să nu fie răspunsul la controlul alimentar, la controlul creşterii în greutate sau mai mult decât atât la scăderea în greutate, însă şi în ceea ce priveşte utilizarea acestor îndulcitori hipocalorici există nişte limite ale cantităţilor pe care oameni le pot consuma fără ca sănătatea lor să fie pusă în pericol”, a declarat Şerban Damian, medic nutriţionist.

Mulţi români spun că evită să folosească îndulcitorii. „Ne-am documentat în privinţa lor şi nu sunt aşa de sănătoşi şi de aceea renunţăm la ei”.

Alternativa zahărului și a îndulcitorilor artificiali, conform medicilor, este fructoza. Aceștia ne recomandă să tratăm nevoia de dulce prin fructe. Astfel, ţinem în frâu atât glicemia, cât şi colesterolul.

„Fructoza se găseşte ca dominant îndulcitor în miere. Cafeaua poate fi băută şi fără nimic, iar asta ar fi ideal, dar dacă vrem s-o îndulcim totuşi cu ceva.. cu miere ar fi ideal. Este un produs natural, ce deţine această fructoză pe care albina o ia din fructe”, a explicat Mircea Diculescu, medic gastroenterolog. În România, unul din trei români este supraponderal şi unul din patru este obez.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Cum arată Ștefan Hrușcă acum, la 67 de ani. Artistul este de nerecunoscut
Digi FM
Kevin Costner, vacanță în Aspen alături de fiica sa adolescentă. Actorul este tatăl a șapte copii
Pro FM
Soția lui Kanye West, într-o pelerină transparentă de ploaie, cu nimic pe dedesubt. El, cu mască pe față...
Film Now
I-a arătat imagini nud și i-a vorbit despre dependența lui de pornografie. Blake Lively l-a dat în judecată...
Adevarul
Miliardarul Jeff Bezos se căsătorește: Nuntă fastuoasă, de 600 de milioane de dolari, în Aspen, pe...
Newsweek
Ultimele vești de la Casa de Pensii despre indexarea pensiilor în ianuarie: Va veni direct majorată
Digi FM
Controversă după momentul Aurei Șova cu Marius Manole, din finala Vocea României 2024: "Respectul faţă de...
Digi World
O vedetă TikTok a murit la doar 19 ani din cauza unei boli foarte rare care afectează doar câteva sute de...
Digi Animal World
Cum arată câinele care valorează un milion de euro. A fost conceput și născut în România: „A câștigat toate...
Film Now
Scarlett Johansson nu-și dorește ca fiica sa să afle acest lucru despre ea: „Mi-e atât de rușine”
UTV
Andreea Balan si George Burcea, impreuna la serbarea fiicei lor, Ella. Au lasat in urma certurile pentru...