Carbohidraţii sănătoşi, baza alimentaţiei

Data publicării:
farfurie mancare - captura

Aceștia se împart în carbohidrați cu eliberare lentă și eliberare rapidă.

Ideal este ca aceste glucide să provină din alimente care conțin glucide cu descompunere lentă și acestea sunt reprezentate în primul rând de cerealele integrale: grâu integral, orez integral, meiul, ovăzul, astea sunt cerealele integrale din care ne putem obține glucide de o calitate foarte bună, porumbul la fel”, a explicat Andreea Dragomirescu, medic primar medicină generală.

În cazul în care alimentația unei persoane este bazată mai mult pe carbohidrați cu eliberare rapidă, cum sunt de exemplu dulciurile rafinate, produsele din făină albă sau hrană de tip fast food, cu timpul, corpul nostru va da semne că este slăbit.

Va apărea la început o stare de sațietate, de energizare, de bine, după care nivelul de glicemie scade brusc. Și atunci persoana o să se simtă în foarte scurt timp mai obosită și va apărea în același timp necesitatea de a consuma din nou ceva dulce, datorită acestor variații ale insulinei. Și atunci iar o să consume ceva dulce, iar o să apară o creștere a glicemiei, iar o să scadă brusc și tot așa”, a declarat Andreea Dragomirescu.

Astfel, persoanele care preferă carbohidrații cu eliberare rapidă vor intra într-un cerc vicios pentru că vor simți tot timpul nevoia de energie. Însă, consumați în exces, carbohidrații îngrașă. Tocmai de aceea, multe persoane aflate la dietă încearcă să îi elimine complet din alimentație. O mare greșeală, spun medicii.

Deficitul de glucide duce la scăderea glicemiei într-o primă fază și asta bineînțeles că duce la o stare de oboseală, somnolență, în cazuri extreme poate să ducă chiar și la pierderea cunoștinței, dar în cazuri extreme”, a avertizat medicul.

De aceea, pentru o viață echilibrată, medicii recomandă ca 55-60% din dieta noastră să fie compusă din carbohidrați cu eliberare lentă. În afară de cerealele integrale, surse bune de carbohidrați sunt și legumele, fructele și lactatele.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Ce a pățit o badantă din Italia după ce a pus mâna pe o moștenire de 317.000 de euro. A forțat bătrâna să...
Digi FM
Cum arată Bryan Adams în 2024, la 65 de ani. La 16 ani s-a lăsat de școală pentru muzică
Pro FM
Selena Gomez reacționează după noile critici legate de silueta sa: Nu-mi pasă că nu sunt subțire băț
Film Now
Jennifer Lopez, în cei mai scurți pantaloni din garderobă și cizme până la genunchi, la proiecția noului film...
Adevarul
Caz bizar în Ilfov: O țeavă de gaz blochează poarta unei case. Avocat Cuculis: „Ieșirea din curte se face pe...
Newsweek
Se votează o nouă creștere de pensie și o nouă formulă de recalculare. NU mai contează anii munciți!
Digi FM
Un român, văduv și tatăl a doi copii, mort în inundațiile din Spania. Fratele lui i-a găsit trupul fără...
Digi World
O asistentă a dezvăluit cele mai comune regrete pe care le aveau pacienții aflați pe patul de moarte
Digi Animal World
Un hamster a „evadat” dintr-o școală, într-un balon de plastic. Imaginile, desprinse parcă dintr-un film...
Film Now
Motivul pentru care Al Pacino și-a donat toți bani câștigați din filmul „Cruising”: „Nu am vrut să am asta pe...
UTV
Margot Robbie si Tom Ackerley au devenit parinti pentru prima oara. Actrita a nascut un baietel perfect...