Băuturile „inteligente”, benefice pentru sănătate, fabricate din reziduuri alimentare

Tanczos Barna: Execuția bugetară pe primele două luni și sumele raportate arată o creștere de chiar 23% față de februarie 2024

Rafila, deranjat de întrebările Digi24 despre problemele de la „Marius Nasta”: „Aveți o aplecare personală legată de acest subiect”

Români, suspectați de fraudarea sistemului britanic de împrumuturi universitare cu sute de milioane de lire sterline

Paște în Maramureș. Cum se pregătesc proprietarii pensiunilor din Breb pentru turiștii care le vor trece pragul

Una dintre cele mai vechi clădiri din vestul țării a fost restaurată. Cum arată azi conacul familiei Mocioni

România, magnet pentru turiștii străini. Care este destinația preferată de iarnă a celor care ne vizitează țara

Spectacolul primăverii în orașul de pe malul râului Bega. A înflorit „Tunelul Iubirii” din Timișoara

Tinerii care proiectează viitorul. Cum funcționează psihologul AI sau șapca destinată nevăzătorilor

Monument unic descoperit în Constanța, inclus după 37 de ani în circuitul turistic

Specialiştii în inginerie alimentară din Cluj-Napoca vor produce, în laborator, băuturi din coji de fructe şi legume precum mere, struguri, morcovi, sfeclă sau cătină. Potrivit cercetătorilor, cojile, care sunt aruncate de producătorii de sucuri, conţin vitamine, acizi graşi şi omega 6. Cu o condiţie însă: sa nu provină de la fructe şi legume tratate cu pesticide.

Specialiştii vor să adauge în băutura lor şi bacterii probiotice. Sucurile vor fi testate pe subiecţi umani la Institutul Regional de Gastroenterologie şi Hepatologie din Cluj-Napoca, instituţie parteneră în acest proiect. Proiectul costă 2,5 milioane de lei şi va fi finanţat de Ministerului Educaţiei şi de o firmă care deja a anunţat că ar vrea să producă băuturile probiotice.